Magazyn EU · Tylko B2B · 27 krajów UE · FDCM E-Commerce S.A.
DEENPL
Inulina z cykorii · Magazyn EU · B2B od 25 kg

Inulina Hurt
— Prebiotyk,
Błonnik &
Zamiennik Tłuszczu

Natywna inulina z cykorii z magazynu EU, od 25 kg. Stopnie DP, wykres fermentacji wg mikroorganizmu, kalkulator zamiany tłuszczu i przegląd Health Claims EU. CoA na partię, dostawa DSV w 3–7 dni.

Zamów na FDCM.eu →Stopnie DP
🌿 Ekstrakt z cykorii🔬 DP 2–60✅ EU Health Claim🧮 Kalkulator tłuszczu🚛 DSV EU-27
Inulina BULK · Natywna z cykoriiNa stanie
Inulina Hurt EU
€31.86/ 25 kg
Zawartość inuliny≥92% (s.m.)
Stopień polimeryzacjiDP 2–60 (śr. ~12)
Min. zamówienie25 kg · bez umowy
DostawaDSV · EU-27 · 3–7 dni
Zamów na FDCM.eu →
contact@fdcm.eu
92%
Zawartość inuliny
DP 2–60
Stopień polimeryzacji
1.5kcal
Na gram (EU)
12g
Dawka Health Claim
25 kg
Min. zamówienie
27
Krajów UE
Stopień polimeryzacji

Stopnie DP wyjaśnione — FOS, natywna i HP-inulina

Inulin-Typ
FOS (Kurzketten)
DP 2–10
Süßkraft15–20%
FermentationSehr hoch
FettersatzSchwach
ViskositätNiedrig
HauptanwendungSupplements, Riegel, süsse Getränke
Inulin-Typ
Native Inulin
DP 2–60 (Ø 12)
Süßkraft~10%
FermentationHoch
FettersatzGut
ViskositätMittel
HauptanwendungUniversell: Milchprodukte, Backwaren, Suppen, Eiscreme
FDCM-Lieferprogramm
Inulin-Typ
HP-Inulin (Langketten)
DP >23
Süßkraft<5%
FermentationMittel
FettersatzSehr gut
ViskositätHoch (gelbildend)
HauptanwendungFettreduktion in Milchprodukten, Fleischersatz
Działanie prebiotyczne

Profil fermentacji — aktywność mikrobiologiczna wg DP

Względna aktywność fermentacji (%) wg DP — dane in-vitro, 24h, wartości z literatury
Bifidobacterium bifidus
Lactobacillus acidophilus
Bacteroides spp.
Produkcja maślanu
Narzędzie interaktywne

Kalkulator zamiany tłuszczu — inulina jako substytut

Matryca zastosowań

Matryca zastosowań inuliny — funkcje wg kategorii

KategoriaBłonnikRedukcja tłuszczuPrebiotykModyfikacja słodyczyTekstura
Porównanie

Porównanie błonników — inulina vs psyllium, pektyna, guma guar

BallaststoffLöslichkeitFermentationViskositätSüßkraftFettersatzClean LabelKosten
Inulin (nativ)LöslichHochGering~10%Sehr gutJa€€
Psyllium (Flohsamen)QuellungGeringSehr hoch0%MittelNein€€€
ApfelfaserTeilweiseMittelMittel0%GutJa€€
PektinGelbildendMittelHoch0%GutJa€€€€
GuarkernmehlQuellungGeringSehr hoch0%GutNein€€
Inulin HP-GradGelbildendMittelSehr hoch<5%ExzellentJa€€€
Regulacje EU

EU Health Claims dla inuliny — Rozp. 432/2012

GesundheitsaussageRechtsgrundlageZulassungsstatusMindestmengeBereich
Chicorée-Inulin trägt zur Aufrechterhaltung der normalen Darmfunktion bei durch Erhöhung der StuhlfrequenzEU 432/2012Zugelassen≥12 g/Tag im Rahmen einer ausgewogenen ErnährungDarmgesundheit
Inulin erhöht die Anzahl der Bifidobacterium im DickdarmEFSA NDA 2009 (Basis für Claim-Entwicklung)Nicht zugelassen als Claim≥5 g/TagDarmflora
Ballaststoffe tragen zur normalen Darmfunktion beiEU 432/2012 (generisch)Nicht zugelassen als Claim≥10 g/TagDarm
Ballaststoffe tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel nach dem Essen zu regulieren (Hafer-Beta-Glucan)EU 432/2012 (Referenz)Zugelassen—Glukose
Inulin: Prä­biotische Wirkung (nicht zugelassen als Health Claim, aber in Produktkommunikation verwendbar)Keine EU-Zulassung als Health ClaimNicht zugelassen als ClaimVerwendung als Zutat, nicht als ClaimGut Microbiome
Katalog produktów

Inulina i synergiczne składniki — magazyn EU FDCM

Inulin BULK
Inulin
Inulin ✓
Inulin BULK
ab €31.86 · 25 kg
Jetzt bestellen →
Psyllium Husk BULK
Fibers
Ergänzend
Psyllium Husk BULK
ab €70.93 · 25 kg
Jetzt bestellen →
Apple Fiber BULK
Fibers
Ergänzend
Apple Fiber BULK
ab €17.55 · 20 kg
Jetzt bestellen →
Erythritol BULK
Sweeteners
Synergist
Erythritol BULK
ab €19.37 · 25 kg
Jetzt bestellen →
Sorbitol BULK
Sweeteners
Synergist
Sorbitol BULK
ab €10.60 · 25 kg
Jetzt bestellen →
Xanthan Gum 200 Mesh BULK
Hydrocolloids
Synergist
Xanthan Gum 200 Mesh BULK
ab €21.05 · 25 kg
Jetzt bestellen →
Guar Gum BULK
Hydrocolloids
Synergist
Guar Gum BULK
ab €13.11 · 25 kg
Jetzt bestellen →
Natural Cocoa Powder 10-12% BULK
Flavour
Anwendung
Natural Cocoa Powder 10-12% BULK
ab €33.64 · 25 kg
Jetzt bestellen →
WPC 80 Regular BULK
Proteins
Anwendung
WPC 80 Regular BULK
ab €108.65 · 15 kg
Jetzt bestellen →
Skimmed Milk Powder BULK
Dairy
Anwendung
Skimmed Milk Powder BULK
ab €16.72 · 25 kg
Jetzt bestellen →
FAQ

Inulina luzem — najczęstsze pytania

Inulina to naturalny polisacharyd (fruktany) pozyskiwany z korzenia cykorii (Cichorium intybus) przez ekstrakcję gorącą wodą. Korzenie zawierają 15–20% inuliny. Brak E-numeru — deklarowana jako 'inulina' lub 'inulina z cykorii'. Odpowiednia do produktów organicznych (Rozp. EU 2018/848).
Natywna inulina (DP 2–60, śr. ~12): produkt standardowy z cykorii — najlepsza dla większości zastosowań. FOS (DP 2–10): krótsza, słodsza (15–20% słodkości sacharozy), szybciej fermentowana. HP-inulina (DP >23): długołańcuchowa, tworzy żele, doskonały zamiennik tłuszczu. FDCM dostarcza inulinę natywną.
Inulina tworzy kremową strukturę żelową w wodzie, naśladującą mouthfeel tłuszczu. Formuła: 1g tłuszczu = 0,25g inuliny + 0,75g wody. Oszczędność kalorii: tłuszcz 9 kcal/g vs inulina 1,5 kcal/g → 87% redukcja kalorii. Maksymalna redukcja tłuszczu bez strat jakości: 30–50%.
25 kg (jeden worek). Bez umowy ramowej. DSV 3–7 dni do 27 krajów UE. CoA na partię w standardzie.
Zamówienie

Kup inulinę luzem z magazynu EU

Odpowiadamy na zapytania B2B w ciągu 4 godzin

Operator

FDCM E-COMMERCE SPOLKA AKCYJNA
Krzysztofa Komedy 2/3
02-517 Warszawa, Polska
NIP: PL5214100463

Kontakt

contact@fdcm.eu
fdcm.eu

Dostawa

DSV · 3–7 dni roboczych
27 krajów UE
Opcje dostawy →

Gotowy zamówić inulinę z magazynu EU?

25 kg min · CoA na partię · Bio-odpowiednia · DSV EU-27 · 3–7 dni

Zamów na FDCM.eu → Zapytaj o ofertę